氷砂糖メーカー中日本氷糖㈱によると、今年の梅は果実の肥大も順調で、着果量も梅の産地和歌山では日高地区で前年比220％、平年比143％、紀南地区では前年比239％、平年比142％と、平年を大きく上回っているそうです。
今年の立派な梅と氷砂糖で、シロップに、梅酒に、又フルーツビネガーも！
これからの季節にピッタリの一杯を、お家で、又、お店の新メニューに加えてみませんか。
全日本氷糖工業組合では梅やフルーツの”仕込みものレシピ”をたくさん公開中です。
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金田屋ではフルーツと相性抜群の氷砂糖を業務用（30ｋｇ・大袋）、家庭用（1ｋｇ.500ｇ.小袋）、細かい粒子のピュアスイートなど多数取り扱っております。
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